工 艺：其他口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
羊肉300克
粉丝300克
鸡蛋白300克
辅料：
食盐3克
味精5克
鸡精3克
葱10克
姜10克
料酒5克
香油5克
胡椒粉3克
鸡汤200克
汆汤羊肉丸的做法：
1、锅内入鸡汤烧沸
2、把打好的羊肉馅挤成丸子放入，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味
3、倒入沙锅中煲8分钟，待羊肉丸子熟透时
4、放入粉丝煲制2分钟，淋香油，出锅即可
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