汆汤羊肉丸的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

羊肉300克

粉丝300克

鸡蛋白300克

辅料：

食盐3克

味精5克

鸡精3克

葱10克

姜10克

料酒5克

香油5克

胡椒粉3克

鸡汤200克

汆汤羊肉丸的做法：

1、锅内入鸡汤烧沸

2、把打好的羊肉馅挤成丸子放入，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味

3、倒入沙锅中煲8分钟，待羊肉丸子熟透时

4、放入粉丝煲制2分钟，淋香油，出锅即可

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