排骨焖饭的做法

做　　法：焖口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟

主料：

大米适量

排骨300克

辅料：

姜适量

葱适量

土豆1个

洋葱半个

胡萝卜半根

调料：

食盐适量

植物油适量

酱油适量

排骨焖饭的做法：

1、子排剁成2厘米长的小段
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切丁，姜切片
3、排骨洗干净后入冷水锅焯一下，捞出来用凉水冲干净血沫
4、炒锅内放油烧热，放入排骨煸炒
5、炒至排骨稍微有些发黄时，放入姜片
6、翻炒几下后，加酱油翻炒至均匀上色
7、加入适量水盖过排骨，大火烧开后小火焖三十分钟
8、然后加入土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁

9、加入适量盐翻匀
10、大米洗干净倒入电压力锅，再把排骨等所有材料倒入
11、跟平时一样，按上煮饭的键
12、焖熟后，翻拌均匀，香喷喷的排骨焖饭就做好了。

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