咕咾豆腐的做法

工　　艺：烧口　　味：茄汁味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

北豆腐1盒

西红柿1个

菠萝半个

辅料：

植物油2勺

姜2片

蒜3粒

生粉适量

番茄酱1勺

醋1匙

咕咾豆腐的做法：

1、将豆腐切小块，用开水浸泡下，除下豆腥味

2、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗

3、西红柿用开水浸泡，剥皮切小块；姜和大蒜切片

4、豆腐撒上少许盐和生粉拌匀锅中放少许油，油热后放入豆腐块煎

5、将豆腐煎成金黄色时，捞出倒在吸油纸上

6、锅中倒油，开中小火放入姜片和蒜片扁出香味，待蒜片和姜片呈金黄色时捞出

7、将西红柿块倒入锅中扁炒，倒入约两匙番茄酱炒匀

8、待西红柿扁出红油时倒入一碗开水，没过西红柿，煮开

9、煮开后倒入豆腐块同煮约半分钟，撒入少许盐，炒匀半分钟

10、倒入菠萝后，淋入少许醋炒匀，撒上葱花即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《咕咾豆腐的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/16648/