蚝油豆干烧肉的做法

更新于:2013-04-03 22:29:23

蚝油豆干烧肉的做法

主料: 五花肉 500克 豆干 3块
辅料: 生姜 1块
调料: 蚝油 2大勺 海鲜酱 2大勺 老抽 1大勺 料酒 1大勺 生抽 2大勺 鸡精 1小勺 白糖 适量

蚝油豆干烧肉的做法:

蚝油豆干烧肉的做法图文步骤

1、准备好的用料。

2、猪肉洗净加水煮开,焯烫一遍。

3、焯好的猪肉洗去血沫切成厚片,豆干切成块。

蚝油豆干烧肉的做法图文步骤

4、豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。

5、煸豆干的余油加入蚝油,海鲜酱。

6、稍微煸炒几秒加入肉块。

蚝油豆干烧肉的做法图文步骤

7、加入老抽,生抽,料酒一起炒匀加入适量的水烧开。

8、改小火炖半小时左右加入豆干。

9、加入鸡精,白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。

蚝油豆干烧肉特色:

咸香下饭

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