工 艺：煮口 味：酸甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
藕200克
辅料：
冰糖80克
水500毫升
山楂藕片的做法：
1、莲藕去皮洗净，切成薄片，用冷水浸泡30分钟
2、将藕片汆水2分钟至断生。将山楂洗净，用刀将山楂横向切成两半，挖去籽并去掉果蒂
3、将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和水，大火烧至冰糖熔化且汤汁变的粘稠。将汆好的藕片倒到熬好的山楂糖浆里浸泡，待不烫时即可食用
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《山楂藕片的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/16795/
