黑芝麻方块饼干的做法

工　　艺：烤口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉100克

鸡蛋白少许

辅料：

豆油25克

食盐2克

泡打粉1克

水28克

白糖30克

芝麻少许

黑芝麻方块饼干的做法：

1、低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中

2、再加入除芝麻外的其他原料

3、然后混合成团

4、静置15分钟

5、然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度

6、再刷上蛋白

7、沾上芝麻，正反面都要同样操作

8、用擀面杖压实黑芝麻方块饼干（植物油配方）

9、用饼干模压出形状

10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右

11、烤好后酥脆又香，非常好吃

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