美味煎饺的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：饺子

辅料：

色拉油适量

美味煎饺的做法：

1、将平底锅中涂上一层油，大火加热到五成热时，改为中火

2、间隔地放入水饺，先煎底部

3、待饺子发出“吱吱”声响后，改成小火，慢慢将底部煎至金黄

4、可以根据自己的喜好，将另外几个面也煎黄

5、最后沥干油分，即可出锅装盘

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、煎好的水饺最好趁热食用，凉后容易变得干硬，影响消化。

2、煎饺子的火候不宜太大，小火慢煎才能保证外皮金黄酥脆。

3、煎饺子以前，要确保饺子上的水分自然风干一些，否则下锅后很容易粘连。

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