芦笋浓汤的做法

工　　艺：煮口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

芦笋300克

土豆1个

培根2片

牛奶1大勺

辅料：

黄油5克

食盐适量

黑胡椒适量

高汤500毫升

芦笋浓汤的做法：

1、芦笋洗净，切去根部比较老的部分；土豆去皮，切成薄片；

2、土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟；

3、蒸芦笋的时候准备煎培根；培根切丁；

4、小火慢慢煎炒，不用放油；

5、盛出备用；

6、将芦笋切下笋尖备用；

7、笋尖放进汤碗；

8、其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入上汤，搅打成糊；（我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了）

9、加入黄油；

10、加入牛奶；

11、汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠；

12、加盐；

13、加胡椒调味儿；

14、倒入汤碗即可。

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