生煎莲藕饼的做法

工　　艺：煎口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

藕1根

辅料：

玉米1把

青豆1把

色拉油适量

食盐适量

味精适量

姜适量

蚝油适量

小葱适量

麻油适量

生煎莲藕饼的做法：

1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油

2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟

3、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中

4、再加入少量的甜玉米和青豆

5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用

6、拿出适量的馅料，用手团成团

7、同样的方法将其他的也做好

8、在电饼铛中刷层油

9、将团做成直径在六厘米左右的饼状

10、煎至熟并呈金黄色

11、取出控油

12、装入盘中

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