工 艺：煲口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
猪肚150克
莲子30克
辅料：
料酒5克
大葱3克
姜3克
味精1克
莲子肚片汤的做法：
1、猪肚切片
2、莲子加水适量蒸酥
3、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫
4、转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可
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