牛乳粉的做法及营养价值

简介：奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

牛乳粉的功效与作用

1.蛋白质,供给机体营养;
2.脂,供给机体营养及能量，提供牛奶浓香;
3.糖类,牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康;
4.矿物质,矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高;
5.维生素,牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

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