肉汁西兰花的做法

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

西兰花适量

辅料：

葱少许

蒜少许

料酒适量

蚝油少许

淀粉适量

白糖少许

肉汁西兰花的做法：

1、西兰花洗净，切成小朵；煮开一锅水，放入西兰花汆烫约一分钟后捞出过凉水，并沥干水分备用

2、肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、糖和蒜泥调成汁备用；锅内倒少许油，油温后下葱花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先调好的汁再翻炒一会

3、倒入西兰花煮约1分钟，然后倒入水淀粉勾芡后即可出锅

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《肉汁西兰花的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/17994/