西湖莼菜羹的做法

更新于:2013-04-07 21:52:44

西湖莼菜羹的做法

主料: 莼菜 熟鸡胸肉
辅料: 火腿片 高汤 湿淀粉
调料: 盐 芝麻油

西湖莼菜羹的做法:

1,主要原料集合。

2,莼菜中挑去杂质,放在流动的水中冲洗干净。

3,火腿片切丝,鸡胸肉撕成细丝备用。

4, 将高汤倒入锅中煮沸。

5, 加入莼菜,继续煮沸。

6,下入火腿丝以及鸡丝

7,勾一层薄薄的芡汁。(用1勺生粉混合2勺子的水)

8, 加入少许食盐,调匀,即可关火。

9,出锅后,可淋少许的芝麻油,更香。

西湖莼菜羹的做法图文步骤

西湖莼菜羹家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

西湖莼菜羹这道汤中莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶,多年生宿根水生草本植物,鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼莱叶片椭圆形,叶面深绿色,叶背紫色,浮于水面,嫩茎和叶背有胶状透明润滑液体物质。莼菜原产于中国,现分布于亚洲东部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各国。

《西湖莼菜羹的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/1835/

上一篇:草原小肥羊 下一篇:老干妈炒年糕
分享到: 收藏
相关美食评论