板栗蛋糕的做法
更新于:2018-04-12 10:09:15
做 法:烤口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
板栗适量
低筋面粉50克
辅料:
柠檬少许
黄油50克
鸡蛋1个
泡打粉1.5克
板栗蛋糕的做法:
1、鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀。
2、柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。
3、加入柠檬皮屑搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、黄油隔水加热融化。
6、加入融化的黄油搅拌均匀,面糊呈粘稠状。
7、熟板栗仁切成小块。
8、放入蛋糊内。
9、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时。
10、将面糊挤入油力士内,空模内倒入适量的水。
11、预热烤箱180度中层烤20分钟左右。
12、烤好后放在凉晒架上即可。
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