板栗蛋糕的做法

更新于:2018-04-12 10:09:15

板栗蛋糕的做法

做  法:口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<30分钟

主料:

板栗适量

低筋面粉50克


辅料:

柠檬少许

黄油50克

鸡蛋1个

泡打粉1.5克


板栗蛋糕的做法:

1、鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀。

2、柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。

3、加入柠檬皮屑搅拌均匀。

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4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5、黄油隔水加热融化。

6、加入融化的黄油搅拌均匀,面糊呈粘稠状。

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7、熟板栗仁切成小块。

8、放入蛋糊内。

9、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时。

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10、将面糊挤入油力士内,空模内倒入适量的水。

11、预热烤箱180度中层烤20分钟左右。

12、烤好后放在凉晒架上即可。

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