工 艺：爆口 味：微辣味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸭舌350克
青椒100克
辅料：
食盐2克
味精1克
料酒15克
白砂糖3克
香油1克
淀粉10克
植物油20克
1、鸭舌洗净，入卤水卤入味，焯水捞出
2、青椒洗净备用
3、锅内倒油烧热，下青椒炒熟，下鸭舌爆炒
4、放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀
5、用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可
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