凉拌腐竹菜瓜的做法

更新于:2013-04-24 17:39:40凉拌腐竹菜瓜闽菜

凉拌腐竹菜瓜的做法

主料: 腐竹 2两 菜瓜 半根
辅料: 香葱 适量
调料: 盐 醋 生抽 蚝油 油 麻油 白糖

凉拌腐竹菜瓜的做法:

凉拌腐竹菜瓜的做法图文步骤

1、将干腐竹放凉水里浸泡半个小时。

2、菜瓜

3、菜瓜切下一半,将其用刀平剖成两瓣。

凉拌腐竹菜瓜的做法图文步骤

4、去瓜瓤,洗净。

5、切成薄片,用盐腌制入味,待用。

6、腐竹捞起沥水,切成段。

凉拌腐竹菜瓜的做法图文步骤

7、锅里烧小半锅水,看腐竹的量放水即可,烧开。

8、水烧开,放入腐竹焯烫。

9、焯烫好的腐竹捞起沥水,装入碗中,放适量盐调味,放凉。

凉拌腐竹菜瓜的做法图文步骤

10、倒入菜瓜

11、放入适量熟油、生抽调味。

12、放入适量香醋、蚝油、白糖,搅拌均匀。

凉拌腐竹菜瓜的做法图文步骤

13、放入麻油,撒上香葱,拌匀,放冰箱冷藏一会即可食用。

《凉拌腐竹菜瓜的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/2199/

上一篇:煎饼卷大葱 下一篇:皮蛋肠
分享到: 收藏
相关美食评论