经典卤味的做法
更新于：2013-07-11 22:19:21
辅料： 冰糖一斤
调料： 海天金标生抽一支 致美斋卤水汁一支
经典卤味的做法：
卤味种类很多，而经典卤味一直是人们的喜爱：
1.主料洗净，最好滴干水份，
2.将汁料全部放进瓦堡里烧开，放入主料，再浇开时盖好盖子，关火。
3.用布把堡盖的边逢盖实！让堡的密封性更好些，然后一个小时后将鸭子，鸭胗，鸭掌取出斩件上碟即大功告成！！
经典卤味家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
卤汁可重复使用N次，，卤完后会有一定的油浮在面，油一定要先隔掉，然后入回瓶内，放冰箱！留下次想卤时再烧开即可使用，这样算一下，成本一点都不贵哦！
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