年糕炖排骨的做法

更新于:2013-07-17 21:47:13

年糕炖排骨的做法

主料: 排骨300-500g 年糕 1大把
辅料: 八角 1个 干辣椒4根
调料: 料酒 1大勺 生抽 2大勺 糖1小勺 水适量 少许盐

年糕炖排骨的做法:

1、将排骨切块,用料酒、生抽、糖腌20min
2、将排骨大火炒制变色(腌排骨的汁留着)
3、加水(腌排骨的汁)没过排骨
4-8、煮开后加年糕,八角,十三香,冰糖,干辣椒,中小火煮40min即可

年糕炖排骨的做法图文步骤

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