主料： 小白菜 300克 杏鲍菇 300克
辅料： 小米辣椒 1个 葱 适量
调料： 糖 适量 盐 适量
小白菜炒杏鲍菇的做法：
1、小白菜洗净去根，切段备用。
2、杏鲍菇一分为二，切斜刀片。
3、锅中烧开水，放杏鲍菇烫一下，水再开后捞出沥干。
4、锅中放油，炒香小米辣椒，再下葱花爆香。
5、放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
6、放入小白菜，加适量盐和糖，炒到小白菜变软后即可。
小白菜炒杏鲍菇特色：
鲜香可口，营养丰富
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