炸茄夹的做法

炸茄夹的做法：

1、茄子洗净。

2、切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好，面糊中加五香粉、盐。

3、夹上肉馅，虾放在肉馅上。

4、放入油锅中小火慢炸。

炸茄夹特色：

鲜香可口，营养丰富

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