主料： 莴笋 500克 花蛤肉 250克
辅料： 姜 适量 葱 适量
淀粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量
莴笋片炒花蛤肉的做法：
1、准备食材
2、花蛤肉用清水漂净，用盐，料酒，姜末，淀粉搅拌入味
3、莴笋去皮，洗净切片
4、锅里油热，放下莴笋片煸炒1分钟
5、放入花蛤肉煸炒
6、待花蛤肉转色，加盐，胡椒粉，加2调羹清水煸匀
7、加葱花，淋上麻油即可
莴笋片炒花蛤肉特色：
鲜香可口，营养丰富
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