胡萝卜炒金针菇的做法
更新于：2013-09-14 17:12:17
辅料： 木耳 30克 蒜苗 2根 葱姜 适量
调料： 盐 适量 糖 1克 鱼露 10毫升 鸡精 适量 香油 适量
胡萝卜炒金针菇的做法：
1、准备好所有的食材。
2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3、金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、放入胡萝卜翻炒均匀。
6、再放入木耳翻炒。
7、加入盐和糖。
8、加入鱼露翻炒均匀。
9、再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10、淋入少许香醋炒均匀。
11、加入鸡精，淋入香油。
12、翻炒均匀关火。
胡萝卜炒金针菇特色：
咸香适口
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