年夜饭菜谱:八宝冬瓜盅的做法
更新于:2013-09-15 22:02:03
主料: 冬瓜 烧排骨 红薯粉条 虾
辅料: 胡萝卜 香菇 瑶柱 金针 蘑菇
调料: 盐 鸡精
辅料: 胡萝卜 香菇 瑶柱 金针 蘑菇
调料: 盐 鸡精
年夜饭菜谱:八宝冬瓜盅的做法:
1、准备冬瓜一个
2、准备雕刻刀一套
3、画好要雕刻的图画。
4、用雕刻刀刻出画好的图形。
5、将刻好的图形描在冬瓜上
6、后来知道用笔直接画上所要刻的文字,所以直接将所要刻的文字写上去,然后,轻轻地挑表面的那层绿色皮,就会显出我们要的文字了。
7、准备好所有的配料,(清洗干净)。
8、锅里烧开水,然后按顺序把烧排骨放下去,煮二十分钟,让排骨出味,之所以用烧排骨,因为,烧排骨烧出来的汤味道很香。然后放胡萝卜,瑶柱,香菇和蘑菇煮十分钟。放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
9、把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。
年夜饭菜谱:八宝冬瓜盅特色:
汤底清甜,营养丰富
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