主料： 中筋面粉 适量
辅料： 沸水 适量 冷水 适量 豆沙 适量
烫面豆沙饼的做法：
1、材料：烫面团 自制豆沙 烫面团的做法：中筋面粉400克，先加入200克沸水搅拌，再加适量冷水搅拌，揉至光滑不粘手，盖保鲜膜醒十五分钟。
2、醒好的烫面团，拿出来揉一会，搓成长条状，再切成几个小剂子
3、小剂子压扁后擀成薄皮
4、在中间抹上一层长方形的豆沙
5、上下两边交替重叠，一边轻轻按另一边上
6、裁掉两边
7、饼铛里加少许油，把豆沙饼放进去，合盖，煎至两面金黄就行
8、煎熟后切件
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