主料： 日本小南瓜
青豆 黑蘑菇 白蘑菇
辅料： 紫
甘蓝 咖哩粉
洋葱丁胡椒粉
调料： 盐 色拉油
万圣节南瓜盅的做法：
1. 将锅加热后放入色拉油，煸洋葱丁，再放入咖喱粉和黑白蘑菇，炒至有香味
2. 然后放入紫甘蓝，再加盐、胡椒粉调味
3. 将南瓜切成两半，然后挖去中间瓜肉成盅状，将炒好的馅料放入，再盖上盖.
4. 将南瓜盅放入180℃烤箱烤25分钟即可。 备注：在烤盘中应加入油和水，以免烤焦。
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