木瓜鲫鱼汤的做法

更新于:2013-10-28 21:56:29

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主料: 鲫鱼 木瓜
辅料: 姜片
调料:

木瓜鲫鱼汤的做法:

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1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分。

2、木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。

3、锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放入,煎至两面微黄。

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4、倒入开水大火煮至再次沸腾。

5、将鱼和汤小心的转入沙锅中,下入姜片、木瓜。

6、转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。

木瓜鲫鱼汤特色:

木瓜清香味,汤底鲜甜

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