肉末茄子的做法

更新于:2013-11-26 16:51:41

肉末茄子的做法

主料: 圆茄子 猪肉末
辅料: 葱姜 蒜瓣 黄豆酱 酱油
调料: 盐 鸡精 水淀粉

肉末茄子的做法:

  1·准备好食材。茄子洗净切丁加少许盐腌制片刻。

  2·炒锅倒油爆香葱姜蒜倒入茄子翻炒,炒至茄子变软拨在一边,倒入猪肉翻炒至变色

  3·加入黄豆酱炒出香味。

  4·加入酱油,白糖继续翻炒

  5·少加少许清水烧制片刻,再淋入水淀粉,淋入香油,鸡精翻炒均匀关火。

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