主料： 韭菜花 适量 银鱼干 适量 小虾干 适量
辅料： 鸡蛋 1个 姜 适量 葱 适量 蒜头 适量
调料： 糖 适量 蚝油 适量 鱼露 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 酒 适量
鱼虾劲炒韭菜花的做法：
1、韭菜花切小段
2、银鱼干，小虾干，鸡蛋液
3、姜蒜切粒
4、香菜，葱切小段
5、银鱼干，小虾干用油泡至干香
6、蛋液煎熟炒散
7、姜蒜下油锅炒香
8、下韭菜花翻炒，下调味料抄均匀，再下银鱼干，小虾干和碎蛋粒，香菜，葱小段
鱼虾劲炒韭菜花特色：
鲜香可口，营养丰富
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