沙茶酱焖鸡翅的做法

沙茶酱焖鸡翅的做法：

1.准备材料：香菇泡发并切花刀备用

2.胡萝卜切片备用

3.鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞 方便入味 蒜切末

4.鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱

5.加入1汤匙的料酒

6.讲鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时

7.热锅倒油，放入葱片爆香。

8.倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右。

9.加入少量的盐，倒入开水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖20分钟左右。

10.加入胡萝卜和香菇翻炒，加盖小火煮5分钟左右。

11.加入适量的冰糖大火收汁，即可出锅。

沙茶酱焖鸡翅家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

1.加水一定要一次加够，中途加水会有损香味

2.收汁时不用收的太干，汤汁可以用来拌饭吃，也非常的香。

3.因为沙茶酱特有的味道可能有些人不喜欢他的味道，如果没有吃过沙茶酱的朋友建议第一次少做点。

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