主料： 牛百叶 适量 青椒 3个
辅料： 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量
香菜 适量
调料： 盐 适量 生抽 适量
尖椒牛百叶的做法：
1、牛百叶用盐水浸泡半小时
2、洗净后切成条状备用
3、青椒洗净切斜刀块
4、葱切葱花，姜切丝
5、干辣椒、香菜切段
6、锅中热油，爆香葱花、姜丝
7、再下入干辣椒至变色
8、淋入生抽
9、倒入牛百叶爆炒一回
10、再放入青椒略炒
11、加盐、鸡精调味
12、洒入香菜段即可
尖椒牛百叶特色：
咸香可口
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