香菇鸡汤的做法

更新于:2014-02-15 13:22:59

香菇鸡汤的做法

主料: 小母鸡半只
辅料: 香菇几朵 牡蛎干 枸杞
调料:

香菇鸡汤的做法:

1、小母鸡洗净切块,飞水焯去浮沫,捞出控干备用。

香菇鸡汤的做法图文步骤

2、香菇,牡蛎干,枸杞洗净,和焯过水的鸡肉放在一起,在汤锅中加入适量的水煮开。

3、煮开后倒入电炖锅中,大火煲三小时,这时候的鸡肉已经很烂了。如果喜欢劲道的鸡肉,可以直接用高压锅煮20分钟就可以了。

4、出锅前按照个人口味加入少许盐调味即可。

香菇鸡汤的做法图文步骤

香菇鸡汤家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

牡蛎干就是牡蛎晒干后的干货,在煲汤的过程中不用多,大概放20个左右就可以,可以使鸡汤异常的鲜美。真的,而且味道更加浓郁。

包肉粽子的时候,加点海蛎干,出来的粽子味道十分的好。

面条或者米粉的时候加一点汤头也会更加鲜甜。

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