香酥花生的做法

更新于:2014-02-17 14:26:44

香酥花生的做法

主料: 花生 400 克
辅料: 姜 1 块 花椒 1 小把 八角 1 个 干红椒 5 个
调料: 盐 少许 糖 少许

香酥花生的做法:

香酥花生的做法图文步骤

1、准备好食材。

2、姜切丝,红椒切小段。

3、用手抐掉花生红衣。

香酥花生的做法图文步骤

4、所有的花生都去掉了红衣,簸掉花生皮。

5、用水冲洗一下,沥干水分。

6、冷锅冷油,下花生翻炒。

香酥花生的做法图文步骤

7、炒至花生微黄,盛起。

8、锅中余油下入花椒,炒出香味,拨一边;继续爆香姜丝、辣椒

9、倒入炒好的花生。

香酥花生的做法图文步骤

10、翻炒均匀。

11、加少许盐、糖,炒匀即可出锅。

香酥花生特色:

香辣可口

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