豆皮包子的做法
更新于:2014-03-18 11:43:15
主料: 豆腐皮 3张 鸡蛋 2个
辅料: 香菇 6个 小白菜
调料: 五香粉 盐 鸡精 酱油
辅料: 香菇 6个 小白菜
调料: 五香粉 盐 鸡精 酱油
豆皮包子的做法:
1、准备食材。
2、小白菜切几刀,撒入盐,放盆中轻轻抓几下,淹出水来。
3、鸡蛋炒成鸡蛋碎,方法是油热后,倒入鸡蛋,用筷子不停的划散。
4、香菇洗净,挤干水分,切碎丁。
5、小白菜揉出水分后,挤一下。
6、挤一下水份,再剁碎备用。
7、将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。
8、腐皮包入馅料。
9、豆腐皮包入馅料包法。
10、小火薄油,慢慢煎制两面金黄。
豆皮包子特色:
外酥里嫩,咸香可口
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