五彩蛋炒饭的做法
更新于:2014-04-02 20:08:50
主料: 米饭 一大碗 鸡蛋 两个
辅料: 胡萝卜 一根 火腿肠 一根 洋葱 四分之一个 葱叶 适量
调料: 盐 少许 白胡椒粉 少许
辅料: 胡萝卜 一根 火腿肠 一根 洋葱 四分之一个 葱叶 适量
调料: 盐 少许 白胡椒粉 少许
五彩蛋炒饭的做法:
1、洋葱、火腿肠切末,胡萝卜擦丝后切末
2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐、白胡椒粉、两匙温水,打散成蛋液
3、锅中倒少许油,放入洋葱煸炒出香味后盛出
4、放入胡萝卜末煸炒出香味后盛出
5、锅中放油,倒入蛋液,用筷子快速划散
6、炒好的鸡蛋块盛出
7、锅中放少许油,将米饭倒入,炒至粒粒分明
8、将煸炒过的洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋倒入锅中,加少许盐,翻炒均匀
9、将火腿肠末和葱末倒入锅中
10、翻炒均匀即可出锅
五彩蛋炒饭特色:
鲜香可口,营养丰富
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