1、 将所有材料冲洗干净用水泡上至少两个小时以上,之后再将泡软的莲子个个掰开,将中间绿色的苦心取出;
2、 把泡过的材料放入砂锅中,兑入足量的清水,水沸后转小火,盖上锅盖煮上45分钟,加入一小块冰糖煮至一个小时,即可取汤饮用。
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