糟猪耳的做法
更新于：2015-01-02 11:54:37
辅料： 生姜 1块 糟卤 适量
调料： 香料 适量 料酒 适量
糟猪耳的做法：
1、准备的原料。
2、猪耳洗净加水，生姜，料酒烧开焯烫一遍。
3、过凉水洗净，用夹子扒去上面的杂毛。
4、重新换水加盐，料酒，生姜，香料烧开改小火煮20分钟左右。
5、放凉换入糟卤里面。
6、冰箱冷藏2个小时以上，切成薄片。
7、淋点麻油或者直接吃也可以。
糟猪耳特色：
咸香下饭
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