浓香鸡丁的做法
更新于：2015-03-25 18:17:50
辅料： 鸡翅浓汤 少许 香葱 2根 蒜 2瓣 姜片 适量 生粉 少许 鸡蛋清 1个
调料： 料酒 少许 盐 少许 酱油 少许
浓香鸡丁的做法：
1、鸡胸肉洗净
2、鸡胸肉切小丁
3、放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片
4、用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟
5、胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末
6、平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开
7、煮鸡翅的浓汤
8、取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁
9、取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟
10、放入青豆，加入少许盐，翻炒
11、放入之前炒好的鸡丁
12、翻炒几下即可出锅
浓香鸡丁特色：
咸香下饭
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