台湾锅贴的做法

更新于:2015-05-11 13:27:28

台湾锅贴的做法

主料: 饺子皮 适量 肉馅 适量
辅料: 面粉水 适量
调料: 油 适量

台湾锅贴的做法:

台湾锅贴的做法图文步骤

1、肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末,打入一个鸡蛋,用筷子搅上劲。

2、拿一张饺子皮,在中间放个肉馅

3、在边沿粘点水,用手捏一下粘上即可

台湾锅贴的做法图文步骤

4、平底锅里放些油,将饺子摆上中火煎一下

5、水里加少量面粉兑成面粉水,倒在煎饺上,差不多2/3高的样子

6、盖上锅盖,中小火煎制

台湾锅贴的做法图文步骤

7、水份不多的时候开盖,火可以大一点,将水份收干即可

台湾锅贴特色:

外酥里香

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