腊味小炒面的做法
更新于:2015-05-15 11:02:56
主料: 面块 100g 鸡蛋 一枚 腊肠 100g 莴笋尖 100g
辅料: 姜 适量 蒜 适量 小葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量
调料: 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 味精 适量 油辣子 适量
辅料: 姜 适量 蒜 适量 小葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量
调料: 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 味精 适量 油辣子 适量
腊味小炒面的做法:
2、把鸡蛋打散
3、锅里水开后放入面快,煮熟
4、面出锅,用凉水冷却,沥干
5、面里拌入少量油
6、炒锅,放适量油,炒熟鸡蛋
7、锅里放油,把葱姜蒜末花椒粒干辣椒放入,炒香;然后放入腊肠炒香,再放入面快,青菜炒散;最后加入油辣子,酱油,盐,醋,糖,味精,香油提味
8、起锅时再放入适量葱花即可
腊味小炒面特色:
香辣可口
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