奶香蛋白椰蓉球的做法

更新于:2015-06-03 12:07:22

奶香蛋白椰蓉球的做法

主料: 椰丝 110克 淡奶油 约30 克 低筋面粉 40克 蛋白 2个
辅料:
调料: 细砂糖 40克

奶香蛋白椰蓉球的做法:

奶香蛋白椰蓉球的做法图文步骤

1、淡奶油中加入低粉、细砂糖和90克椰蓉。

2、稍微揉几下成为面团

3、倒入打散的蛋清。

奶香蛋白椰蓉球的做法图文步骤

4、揉成均匀的面团。

5、把面团等分揉成光滑的小球。

6、放入椰蓉中,让其表面裹上一层椰蓉。170度中层25分钟,烤制表面略上色即可。

奶香蛋白椰蓉球特色:

香甜绵软

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