火鸡肫的做法及营养价值

火鸡肫

简介：鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。

火鸡肫的营养成分火鸡肫的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量91cal 水76.5g 蛋白质18.9g 脂肪0.3g 纤维0g 碳水化合物3.1g 维生素A0mg 维生素B10.02mg 维生素B20.08mg 维生素C0mg 维生素E0.33mg 烟酸7.8mg 纳57mg 钙44mg 铁3.7mg 胆固醇342mg

有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。