地瓜糕的做法

地瓜糕的做法：

1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟(看地瓜的大小，也可以将地瓜切半放入)

2、蒸完后把地瓜打成泥(打泥时可一点点水，容易打成泥。)

3、把糯米粉和水一起搅成米糊状(可根据自己的喜爱加些糖)

4、把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸锅蒸(大概15~20分钟)

5、蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好(这时候刚蒸好的糯米比较粘，可用点食用油抹抹)

6、把地瓜泥放在擀好的糯米皮上

7、包好

8、粘上肉松 把糯米条卷过来

9、粘好后就可以切块了

地瓜糕特色：

香甜松软

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