夏季冰品 榴莲冰淇淋的做法

随着气温的不断升高，冰淇淋又开始热卖了，市面上的冰淇淋的口味很多，但你吃过榴莲口味的冰淇淋吗？榴莲的味道不是所有人都能接受，但做成冰淇淋之后，又甜又滑，榴莲自身的特别味道没有那么浓重，吃起来的口感也是相当地赞，清甜可口。

榴莲冰淇淋的材料:榴莲肉200克、牛奶200ml、淡奶油200ml糖、50克、鸡蛋2个。

榴莲冰淇淋的做法:

1、将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄，牛奶中加入蛋黄和糖，用打蛋器充分搅打均匀。

2、小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠，加入压好的榴莲糊，搅拌均匀。

3、倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液，把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液。

4、盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟，搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用。

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