冬阴功汤的做法

冬阴功汤是泰国菜的代表作，被泰国人誉为“国汤”，翻译过来叫做酸辣虾汤。冬阴功汤以酸辣著称，用料相当讲究。下面列举的原料，在超市或网上都可以买的到。赶紧试试吧，让你在家也能轻松享受到泰国的“国汤”。

冬阴功汤的材料:草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵，橄榄油。

调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水），盐1茶匙，鱼露1茶匙。

冬阴功汤的做法:

1、食材较多，请酌情准备。

2、草菇对半切开备用。

3、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

4、放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。

5、放入草菇同煮。

6、再放入剥好的虾仁。

7、加入鱼露。

8、再放入椰浆。

9、最后青柠檬半个挤汁。

10、放入柠檬汁即可出锅。

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