营养素菜 烧南瓜的做法

更新于:2015-12-28 16:09:47

营养素菜 烧南瓜的做法

南瓜嫩果味甘适口,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜是最适合冬季吃的蔬菜。

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烧南瓜的材料:南瓜、生抽、老抽、糖、醋、葱花。

烧南瓜的做法:

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1、南瓜切块不粘锅加油烧热,入南瓜丁小火煎至表面微焦。

2、生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)。倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁。出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了。

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