辣椒酱家常饼的做法

工　　艺：烙口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<10分钟

主料：小麦面粉130克

辅料：色拉油适量、食盐1克、水75克、辣酱少许

辣椒酱家常饼的做法：

1、原料中筋面粉加盐，倒入开水，用筷子搅拌，再倒入冷水揉成面团，醒30分钟

2、然后擀成长方形面片

3、上面抹上辣椒酱

4、再撒少许面粉，容易分层

5、然后将面粉和辣椒酱搅拌均匀

6、从一边卷起

7、卷起后，从一边向另一边卷，卷成一盘

8、醒一会儿，再擀成圆饼形

9、锅中放少许油，将圆饼放入锅中，慢慢用中小火煎至金黄色。正反面都要同样操作

10、制作成功后，倒入油纸盘中，可以吸油

11、制作好的内部组织

12、吃的时候，切片食用

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