宴客荤菜 螃蟹粉丝煲的做法

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

粉丝2把

河蟹1只

辅料：

色拉油20克

食盐2小勺

鸡精半小勺

蚝油5克

水适量

胡椒粉适量

小葱5克

螃蟹粉丝煲的做法：

1、粉丝两把

2、用温水泡发，沥去水份，煎断备用

3、大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块

4、粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油

5、加入螃蟹，搅拌均匀

6、盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。起锅时撒上点葱花，就更香啦

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