香辣猪头肉的做法

更新于:2016-03-14 11:17:50

香辣猪头肉的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

猪头肉适量


辅料:

精盐适量

植物油适量

尖椒适量

适量

适量

香辣猪头肉的做法:

1、尖椒洗净后切斜段,生姜大蒜切片。

2、猪头肉切薄片。

3、锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香、倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。

4、调入适量的酱油,炒匀、洒上少许的精盐,炒匀。倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1.猪头肉嘴头处红肉较多,香而不腻且有弹性。

2.尖椒和大蒜可打油腻,放上一点醋的话味道极佳。

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