姜末鱿鱼的做法

更新于:2016-03-15 14:40:32

姜末鱿鱼的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鱿鱼150克

芹菜80克


辅料:

20克

食盐3克

14克

辣椒油16克

味精3克

蚝油14克

葱白25克

香油5克

姜末鱿鱼的做法:

1、 水发鱿鱼撕尽黑膜,洗净,切成粗丝,放入沸水锅内烫熟,捞出沥尽水分;芹黄刮去粗皮,洗净,切成末;葱白切成细丝

2、 碗内加入姜末、盐、酱油、醋、红油、味精、蚝油、兑成味汁待用

3、 盘内放入芹黄段,加入鱿鱼丝,葱白丝,摆成馒头形,将碗内味汁调匀,浇在鱿鱼丝上即可

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